Hamburguesa con »pan» de aguacate

Hoy desde Marielita, como casi todas las semanas, os traemos una receta, que cuanto menos, es original. Vamos con algo novedoso como es: hamburguesa con »pan» de aguacate.

Es innegable el pensar que a alguien no le pueda gustar una buena hamburguesa, pero, nosotros vamos a mejorar un poco la receta siendo más original y dándole un sabor único.

Como sabéis, es muy importante priorizar los alimentos que sean saludables para nuestro organismo e intentar reducir al máximo posible todo aquello que pueda perjudicarnos. Es por esto mismo, que queremos hacer una hamburguesa que sea saludable.

Las hamburguesas son comidas que son muy flexibles, es decir, la cantidad de ingredientes que quieras usar está totalmente en tu mano y cuanto más creativo seas, mejor.

Nosotros hoy os dejamos esta maravillosa receta ya que nos tiene… ¡conquistados!

Ingredientes

  • 1 aguacate Marielita
  • 150g de salmón
  • 1 ajo
  • 1 huevo
  • 2 cucharadas de harina de avena integral
  • 1/2 cebolla morada
  • Rúcula
  • Pepino
  • Rabanitos
  • Perejil y sal

Preparación

  1. En primer lugar, tendrás que limpiar bien el salmón retirando todas las espinas y la piel, de tal forma que quede perfecto.
  2. Ahora debemos triturar el salmón junto al huevo, la harina, el perejil, ajo, cebolla y sal para así obtener una mezcla uniforme y lo guardamos momentáneamente.
  3.  A continuación, cogeremos una sartén caliente y añadiremos unas pequeñas gotas de aceite de oliva virgen extra y procederemos a poner la hamburguesa que acabamos de hacer. La haremos hasta que esté bien hecha por ambos lados.
  4. Procedemos a preparar el ingrediente estrella… nuestro »pan». Para ello, abriremos el aguacate por la mitad, quitaremos el hueso y lo pelaremos tirando de la piel.
  5. ¡Sólo queda montarla! Pon una de la mitad del aguacate boca arriba y empieza a poner la rúcula, encima la hamburguesa, láminas de pepino y rabanitos y la salsa que tú prefieras (nosotros recomendamos una salsa rosa) y colocar encima la otra parte del aguacate para así cerrar nuestra hamburguesa. A nivel opcional, puedes colocar por la parte de arriba a modo de decoración unas semillas de sésamo.

¡Y eso es todo! Esperamos que esta receta tan original os haya gustado y que os animéis a probarla. Y si lo hacéis, ¡mencionadnos en Instagram! También podéis estar al día de todas nuestras actualizaciones a través de nuestro blog.

Hamburguesa con »pan» de aguacate