Las vinagretas son una forma maravillosa de realzar el sabor de las ensaladas y otros platos ligeros. Si estás buscando agregar un toque fresco y exótico a tus comidas, no busques más allá de la receta de vinagreta de mango y limón. Esta combinación única de sabores te transportará a destinos tropicales mientras disfrutas de una opción saludable y deliciosa.
Ingredientes:
- 1 mango maduro, pelado y sin hueso
- Jugo de 2 limones
- 1 cucharada de miel o sirope de agave
- 1/4 de taza de aceite de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo, picado finamente
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: hojas de menta fresca picadas
Instrucciones:
- Preparación del mango: Comienza pelando y deshuesando el mango maduro. Corta la pulpa en trozos pequeños para facilitar la mezcla.
- Mezcla de ingredientes: En una licuadora o procesador de alimentos, agrega los trozos de mango, el jugo de limón, la miel o sirope de agave, el aceite de oliva y el ajo picado.
- Mezclar hasta obtener una textura suave: Procesa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. La consistencia debe ser líquida y uniforme.
- Ajusta el sabor: Prueba la vinagreta y ajusta el sabor según tus preferencias. Agrega sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
- Opcional: Agrega hojas de menta fresca: Si deseas un toque extra de frescura, puedes agregar hojas de menta fresca picadas a la mezcla. Esto dará un aroma y sabor refrescante a la vinagreta.
- Almacenamiento: Vierte la vinagreta en un frasco hermético y guárdala en el refrigerador. Puede durar hasta una semana, pero es mejor consumirla fresca para disfrutar al máximo de sus sabores.
Esta vinagreta de mango y limón es perfecta para aderezar ensaladas verdes, platos de pollo a la parrilla, mariscos frescos y mucho más. Su sabor tropical y equilibrado añadirá un toque especial a tus comidas, haciendo que cada bocado sea una experiencia vibrante y deliciosa.
En resumen, la receta de vinagreta de mango y limón es una manera creativa de llevar tus ensaladas y platos ligeros al siguiente nivel. Con ingredientes frescos y sabores exóticos, esta vinagreta te invita a disfrutar de la esencia tropical en cada bocado. ¡Anímate a probar esta combinación única y agrega un toque de frescura y vitalidad a tus comidas!
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